En nuestras instalaciones, contamos con el Centro de Interpretación del Aceite de Oliva enmarcado en la Red Comarcal de Almazaras Oleo-turísticas promovido por ADSUR, Asociación para el Desarrollo Rural de la Sierra Sur de Jaén.
El Centro de Interpretación dispone de un espacio de 85 metros cuadrados dispuestos para uso interpretativo, didáctico y turístico. El público visitante podrá conectarse intelectual y emocionalmente, a través del guión interpretativo de la Red, al fascinante mundo del patrimonio cultural y etnográfico que el aceite de oliva y el olivar conforman a su alrededor.
Una dieta equilibrada, necesaria para el mantenimiento de la salud, debe contener los tres principales macronutrientes, hidratos de carbono, grasas y proteínas en proporciones adecuadas.
El aceite de oliva es el zumo de las aceitunas y por tanto, una grasa de origen vegetal. Representa la fuente principal de grasas de la dieta mediterránea y aporta numerosos beneficios para la salud.
En la antigüedad, el aceite de oliva ya se consideraba un medicamento por sus propiedades naturales y su acción farmacológica.
Nuestro organismo necesita una dieta equilibrada y saludable en la que estén presentes todos los nutrientes en su justa medida. El aceite de oliva un buen compañero para la vida…
En la infancia es la mejor grasa en la alimentación para los bebés. El aceite de oliva virgen proporciona ácidos grasos esenciales en relación similar con la que se encuentra en la leche materna.
En la adolescencia y la madurez el aceite de oliva aporta elementos esenciales para el correcto desarrollo y bienestar humano.
En la senectud el consumo de aceite de oliva logra equilibrar la capacidad digestiva y la absorción de las sustancias nutritivas y sales minerales, que se van perdiendo con el paso de los años.